100% Arabica Monsooned Malabar – Indie

Wyjątkowa kawa dojrzewająca pod wpływem monsunu

Monsooned Malabar to jedna z najbardziej charakterystycznych kaw na świecie. Jej unikalny profil smakowy powstaje dzięki tradycyjnej metodzie obróbki, w której zielone ziarna poddawane są działaniu wilgotnych monsunowych wiatrów. Proces ten nadaje kawie niepowtarzalny charakter, łagodząc kwasowość i budując pełne, kremowe body.

W palarni BB Café wypalamy tę kawę w małych partiach, aby podkreślić jej naturalną głębię i zachować wyjątkową strukturę naparu.

Profil smakowy

Monsooned Malabar wyróżnia się spokojnym, łagodnym charakterem oraz wyraźnym, kremowym body. W filiżance można odnaleźć:

✔ nuty gorzkiej czekolady
✔ akcenty przypraw korzennych
✔ delikatne nuty orzechowe
✔ subtelne, ziemiste tony
✔ bardzo niską kwasowość

Charakterystyka kawy

• Gatunek: 100% Arabica
• Pochodzenie: Indie – region Malabar
• Obróbka: monsunowa (Monsooned)
• Intensywność: średnia
• Kwasowość: bardzo niska
• Body: pełne i kremowe